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여론이 답(90회)- 포커스 인물

'세종 생 대왕막걸리' 제조장… 이흥찬 대표

기사입력 2019-04-29 오전 12:21:38 입력
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      : 조관식 정치학 박사

포커스 인물:세종 생 대왕막걸리제조장 이흥찬 대표

      : 세계 최고의 웰빙 술, 우리의 국보급 전통주 막걸리

 

[SNS 타임즈] 여론이 답 90회 포커스 인물, 세종시 전의면 세종 생 대왕막걸리제조장 이흥찬 대표

 

세종시 전의면은 세종대왕의 병을 치료한 약수가 있는 곳으로 널리 알려진 지역이다.

 

우리는 선조들로부터 차와 술은 물 맛이 좌우한다는 경험 섞인 지혜의 말을 늘 들어왔다. 이렇듯 좋은 물과 술은 떼려야 뗄 수 없는 불가분의 관계이자, 명주의 필요충분 조건이다.

 

세종시 전의면에는 물 좋은 이 지역의 특성을 한껏 활용해 17년 동안 우리의 전통주를 빚어온 젊은 장인이 있다. 바로 세종 생 대왕막걸리양조장의 이흥찬 대표다.

 

그는 외가 조상이 세종대왕이라는 점과 특히, 세종대왕을 치료한 물과 인연이 깊어 막걸리 이름도 세종 생 대왕막걸리라고 지었다. 또 세종시를 대표하는 세계적인 명품 막걸리를 만들겠다는 의지도 작용했다.

 

이흥찬 대표의 꿈 이자 최종 목표는 세계적인 명주 생산이다. 특히, 우리의 전통주 막걸리가 널리 퍼져 세계의 애주가로부터 코리아 막걸리 따봉소리를 듣는 것이다.

 

이번 여론이 답 90회에서는 세종시 전의면 세종 생 대왕막걸리양조 현장을 찾아 세종시 명주, 대왕막걸리가 탄생하기까지의 과정과 제조에 얽힌 사연들에 대해 이흥찬 대표와 이야기를 나누는 시간을 갖는다.

 

 

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정대호 기자 (editor@snstimes.kr)

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